フランスのＡＯＣワイン

フランスワインには、それぞれの産地の名前が入ったものが数多くあります。

例えばボルドーワインのボルドーは、「ボルドー色」という言葉もあるほど有名ですが、フランスの南西部にある都市の名前です。

フランスでは1935年に、AOCと呼ばれる原産地呼称統制の法律を制定しました。これは、使用するぶどう品種や、収穫量、醸造方法など、様々な基準が細かく決められているものです。

この基準を満たしたワインは、AOCワインと呼ばれ、
フランスワインの中でも最高級のランクに位置づけられています。

またAOCワインのすべてのラベルには、それぞれの原産地の名前が入っており、例えば都市名などの大まかなものから、畑の名前などの細かいものまであります。

細かい場合は、それだけ厳しい規定の元で造られているので、
品質が高いそうです。

日本に輸入されているもののほとんどは、AOCワインだということです。
何種類かの産地のものを選び、
それぞれの味の違いを較べてみるのも楽しみ方の1つです。

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