ポルトガルのピコ・ワイン

ポルトガルはヨーロッパの中でも、
最も古くからワインを生産している国のひとつとして数えられています。

そのポルトガルワインの中に、ピコ・ワインというものがあります。
ピコ・ワインは、ポルトガルのピコ島で造られています。

ピコ島はポルトガルの首都リスボンから1500キロ西に位置した、大西洋に浮かぶ島です。
15世紀にこの島が発見され、入植したカトリックの修道士たちが、
葡萄を栽培し、ワインを造り始めました。

このピコ島は火山島であり、溶岩の台地に葡萄の木が植えられた様は、
独特の景観を持っています。

そのため、2004年には世界遺産に登録されました。

また、この畑では機械が使えないので、
葡萄はすべて手作業で収穫され、収穫後の搾汁も足踏みで行われています。

厳しい自然環境にも負けず、ていねいに造られたこのワインは、
大変品質が良く、英国の宮廷やロシア皇帝も取り寄せていたということです。

まさに、ポルトガルが世界に誇る一流のワインと言えるでしょう。

玄米
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