酒と一言でいいましてもこだわり抜いて、吟味に吟味を重ねて造り出されるものです。
月桂冠でも造られています、吟醸酒、純米酒、本醸造酒の３種は、特定名称酒と言われ、
原材料や製造方法に違いがあります。
酒の優劣を定めたものではなく、使う材料や割合などで基準を設け区分されています。
各商品に表示がされていますので、一度じっくり見てください。
他に特定名称酒には、大吟醸酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒、特別純米酒、
特別本醸造酒があります。
たとえば、月桂冠の純米酒の「 すべて米の酒 」ですが、一般に言われる普通酒には、
味や香りを整えるために醸造アルコールを混ぜ合わせています。
が、しかし純米酒には、米と米麹と水のみで造られています。
米だけで造られた酒で、香りよく色つやのいい酒で、どこまでも広がる濃厚な味わいで、
こだわりのある方に大変愛される酒です。
月桂冠の「 すべて米の酒 」と命名されているのも、納得ですよね。
原材料にプラス月桂冠の歴史と技が、ダイレクトに伝わる酒です。